В компании Zume Pizza практикуют необычную инновацию – здесь пиццу помогают печь роботы. Благодаря роботизированной линии на лепешках размазывается соус, после чего будущая пицца отправляется в духовку. Для каждой из них работает отдельный духовой шкаф, где имеется свой режим, выбранный в зависимости от времени доставки. И пока готовый продукт проделывает путь до клиента – он «доходит» до оптимального состояния.
Пока на кухне работают четыре сотрудника, в обязанности которых входит выкладывать начинку, упаковывать и нарезать. Вскоре их также заменят роботы, что дает компании немалую финансовую выгоду, ведь машине не нужно выплачивать зарплату. К слову, заработная плата водителей Zume Pizza вдвое выше, чем у их коллег из других компаний, а еще щедрая пиццерия оплачивает профессиональный рост своих сотрудников на курсах и страховку. Выгода есть и для клиентов – они гарантированно получат пиццу именно с таким количеством начинки, какое и требуется. А еще механические работники не знают усталости и могут работать без перерывов на сон. С появлением на кухне Zume Pizza роботов люди станут выполнять другую работу – пиццы же будут выпекаться машинами. Пока пиццерия готовит около 200 пицц в день, но когда сюда придут роботы, то эти объемы будут увеличиваться.
Предполагается, что руководителям стартапа удастся найти роботов, которые будут заниматься работой с тестом и выкладыванием топинга. Тогда человеческая работа сведется к подготовке ингредиентов для пиццы и составлениям рецептов, да и работу поваров заменить нельзя. Обслуживать роботов будут штатные программисты. Владельцы компании намерены уже в ближайшем будущем завоевать американский рынок.
